En un paisaje de ensueño, abrigado bajo la peña de Etxauri, flanqueado por las sierras del Sarbil y el Perdón, y con el río Arga como delimitador natural, Bodega Otazu ha recuperado un pedazo importante de su historia al retomar el arte de hacer vino.
Durante siglos, la vid ha constituido una de las más importantes, cuando no la principal, riquezas agrícolas de las cuencas prepirenaicas navarras, incluida la capital del Reino, Pamplona, antaño importante centro vitivinícola, en donde se calcula que llegó a haber hasta 2.000 labradores que vivían de su cultivo.

D.O.P. Pago de Otazu
Dentro del Pago elaboramos vinos pensados para gente que se deja llevar desde la experiencia y la sabiduría, y se regocija en el placer de disfrutar vinos con imponente personalidad.
La denominación de Pago es la máxima categoría que puede obtener un viñedo en España, superior a la Denominación de Origen Calificada. Dicha categoría solo se concede a viñas con un clima y terruño excelentes, y cuya cuidadosa elaboración convierta estas cualidades intrínsecas en vinos extraordinarios.
Actualmente el 99% de nuestras viñas están calificadas como vides de Pago y con ellas elaboramos dos vinos bajo nuestra propia D. O. P. Pago de Otazu: Señorío de Otazu tinto y Señorío de Otazu Chardonnay Fermentado en Barrica.