El origen de los viñedos aragoneses se sitúa en la región llamada Celtíbera, donde se encontraba la villa romana de Carae (hoy Cariñena) de cuyos habitantes se sabe que bebían vino mezclado con miel allá por el siglo III antes de Cristo.
Se trata de la zona vinícola más antigua, extensa y famosa de Aragón y una de las históricas de España.
La última gran batalla de los vinos de Cariñena tuvo lugar a finales del siglo XIX. La filoxera había acabado con el viñedo francés e importantes familias vinateras del país vecino se asentaron en esta zona aragonesa, que desarrolló a partir de entonces una gran actividad mercantil y científica que conllevó, entre otros cosas, la construcción del ferrocarril de vía estrecha Cariñena-Zaragoza, inaugurado en 1887 para sacar las producciones de la zona.
Localización
Situada en el vértice meridional de la provincia de Zaragoza, al pie de monte del sistema ibérico, entre los ríos Jalón y Huerva, en el valle medio del Ebro.
Municipios que la componen
Aguarón, Aladrén, Alfamén, Almonacid de la Sierra, Alpartir, Cariñena, Cosuenda, Encinacorba, Longares, Mezalocha, Muel, Paniza, Tosos y Villanueva de Huerva.
Nº de Viticultores y Bodegas
1.587 viticultores. 35 Bodegas.
Vinos de la D.O.
CLIMA
Su clima es continental con inviernos en los que sopla el cierzo y veranos tórridos. Las precipitaciones son muy bajas, de 350 a 540 mm en las proximidades montañosas.
SUELO
Su suelo es de caliza roja asentado sobre estratos de rocosos. El viñedo está situado entre los 400 y los 800m. de altitud.
Variedades de uva
Se elaboran vinos a partir de las variedades cabernet sauvignon, chardonnay, garnacha blanca, Juan Ibáñez, Macabeo, monastrell, moscatel de Alejandría, merlot, parellada, syrah, tempranillo, Vidadillo. La garnacha tinta abunda en la zona.
Tipos de Vino
Vinos blancos- Vinos tintos- Vinos semisecos, semidulces y dulces- Vinos de licor- Vino naturalmente dulce- Vinos de aguja- Vinos espumosos.
Fuente de la información
Fuente y fotografías: Ayuntamiento Cariñena- Consejo Regulador D.O.P Cariñena
Consejo Regulador
Consejo Regulador D.O.P Cariñena
Camino de la Platera, 7
50400 Cariñena, Zaragoza
Tfno. 976 79 30 31